Vínna karta

Radošinské vína 0,75 l

Biele vína

  • Sauvignon  * novinka / víno s výraznou vôňou bazy a čiernych ríbezlí, dochuť vína je jemne pikantná,  neskorý zber, suché../ 24€
  • Rulandské šedé  *novinka /decentné víno s jemnou vôňou bieleho korenia, karí a chlebovinky , harmonická vyvážená chuť so sľubným potenciálom vyzrievania, suché , výborné k delikatesám/ 15€
  • Rizling vlašský / víno s citrusovo-florálnou arómou s príjemnou chuťou, suché/ 14€

Červené vína

  • Rulandské modré /jediná modrá muštová odroda s arómou lesných jahôd so sýtou červenou farbou, suché/ 17€
  • Zweigeltrebe / plné bohato štrukturované víno s vôňou čerešní, vyzrievajúce v 40 -ročných dubových sudoch, akostné suché/ 14€
  • Frankovka modrá / víno s jemne korenistou nevtieravou arómou so stopami škorice, akostné suché/ 10,50€

Talianske víno zo Sicílie / novinka /

  • Inzolia / s ovocnou príchuťou broskyne, marhule a hrušky, svieža a príjemne korenistá chuť, biele suché/ 15 €

Taliansko je aj vinárska veľmoc
Je vlastne pravlasťou všetkých európskych viničov a vinohradov. Najlepšie druhy vín sa predávajú priamo v pestovateľských obvodoch a treba za nimi pomerne ďaleko cestovať.
Dnes sa kvalitné talianske vína označujú na nálepke písmenami D.O.C. (denominazione d’origine controlata – kontrolovaný pôvod vína). Vína pochádzajúce z najlepších vinárskych oblastí majú na etikete označenie Classico.
U nás obľúbené červené víno Chianti je z Toskánska a je to zmes štyroch druhov vína (75 % Sangiovese, 15 % Trebiano a Malvasia a 10 % Canaiola). Dozrieva tri roky v dubových sudoch a po dvojitej komisionálnej kontrole sa stáča do sedemdecových fliaš s označením Riserva. Na etikete je vyobrazený čierny kohút v zlatom poli uprostred červenej pečate. Znak sa nezmenil od 16. storočia, kedy ho namaľoval maliar Visari.
Z bielych talianskych vín sa najvyššie hodnotí Soave classico z benátskej oblasti. Aj to je zmes dvoch druhov vín: 80 % Galnanega a 20 % Trebiano di Soave, ktoré sa rodia vo vinohradoch 13 obcí. V Ríme je obľúbené vidiecke víno Frascati a marino z oblasti Castelli Romani južne od mesta.

U nás sú z talianskych vín najobľúbenejšie biele, ružové a červené vermúty chýrnych značiek Barbera, Campari, Cinzano, Gancia a Martini. Sú to silne korenené vína, ktoré sa podávajú buď ako aperitív, alebo slúžia ako základ pri miešaní koktailov. Ale Taliani majú aj jeden vynikajúci nápoj zo sladkých a trpkých mandlí – Amaretto di Saronno. Prvý raz ho vraj pripravila z lásky mladá žena v mestečku Saronno, severne od Milána. Meno tej ženy zostalo neznáme, no meno jej lásky poznáme – bol to maliar Bernardino Luini, ktorý svoj ideál zvečnil na freske v miestnom kostole.